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2024-09-20
| 夏日才有的風味,小小的收穫
夏日才有的風味,小小的收穫
目前種了兩種品種的芒果,今年的蜜香數量比去年多一點,大的是玉文,重達1公斤以上,等到熟成落蒂,兩三天才去檢芒果,小棵的蜜香直接掉在套袋子上,沒有落地,果實成熟後才採食,其品質堪稱絕品,果香在侯韻中,久久不散,因為沒有用農藥,雖然外皮醜了點,但熟果的風味和香氣絲毫不減半分,如同蜂蜜等到熟成才採收,其營養和風味大大不一樣,有吃過的人,一定會被它迷人風味驚艷。
台灣真的是一塊寶島,除了有優良的農業研發人員,再加上特殊的風土人情,用心培育的農產品,真的是堪比精品頂級,每一口令人吃了非常的開心滿足,
但現在的社會太講求速成效率了,也往往失去品嚐到很多好味道的機會,有時候慢活也是一種生活哲理,慢才能淬練出它的雋永味道!

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03.18 2025
冬至午後的太陽是多麼珍貴,小蜜蜂都把握時間外出採粉和採蜜。
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03.18 2025
今年的梅花大開,期待今年的梅子大豐收,梅子漬蜂蜜,是很棒的養生食物之一喔!
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03.18 2025
冬至意為冬天將盡,春天即將來臨,但在春天來臨前,大小寒流依然不斷,點燃一燭光,溫暖心坎裡
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03.18 2025
這陣子做了一些蠟燭,蠟燭的材料有大豆蠟、棕櫚蠟及日本精緻蠟。
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03.18 2025
冬天的太陽最溫暖,正午時,小蜜蜂們把握好時光,箱外試飛中,為以後翱翔於大自然做準備。
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03.18 2025
天氣越來越冷,大自然中的食物也越來越少了,還沒成熟的芒果和木瓜都被松鼠啃了,牠一定是餓到飢不擇食。
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03.18 2025
種那麼多年的山藥,今天第一次看到山藥開花,十分罕見。
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03.18 2025
前兩天接到一位非常幸運的客戶打電話來詢問賣給她的薑黃粉是否有加蘇丹紅
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03.18 2025
今年即將結束,杭菊在這初冬開始來花了
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03.18 2025
趁著前兩天因颱風下雨土壤還濕潤,想幫果樹埋些肥料,拿出之前融蠟的餘渣,經過一年發酵已經完全腐化成有機...
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03.18 2025
一大早天還沒亮,但已經六點多了,狂風呼呼而襲,感覺外面有點像晚上七八點的氛圍,這次的颱風好像來真的!...
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03.18 2025
現在是沙梨橄欖的季節,個人覺得生果不好吃,做蜜餞又太繁工費時,直接做成水果蜂蜜酵素,味道超級棒喔!
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03.18 2025
蜂場又來了一隻吃葷的鳥,除了平常挖土吃蚯蚓,還吃了青蛙,青蛙成了snake和鳥的最愛美食之選。
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09.20 2024
最近雜事較多,有些日子沒去蜂場
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09.20 2024
最怕的七月份,不是傳說中的ghost